ПЛОДООВОЩНАЯ ОТРАСЛЬ ЮЖНО-КАЗАХСТАНСКОГО РЕГИОНА: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ

Авторами изучены возможности и перспективы развития плодоовощной отрасли Южно-Казахстанского региона. Одной из приоритетных отраслей пищевой промышленности является плодоовощной сектор. В статье рассматриваются актуальные вопросы повышения эффективности функционирования плодоовощного производства, решение которых имеет важное значение для обеспечения продовольственной безопасности страны, так как благодаря высокой биологической ценности овощи и фрукты занимают особое место в сбалансированном и витаминизированном питании населения. Отмечается научная и практическая значимость перспективы расширения объемов выработки плодоовощной продукции. Представлены рекомендации по переходу на индустриально-инновационный путь, высокий уровень конкурентоспособности переработки собственных плодоовощных продуктов. Дана оценка степени и условий инновационного развития в Южно-Казахстанском регионе (Алматинская, Туркестанская, Жамбылская, Кызылординская области). Определен потенциал выращивания плодоовощных культур. Отражены аспекты современного состояния производства, хранения, переработки и сбыта группы плодоовощных товаров в Южном Казахстане. Проанализированы направления инновационной деятельности в плодоовощном подкомплексе. Обоснована необходимость государственного регулирования и стимулирования производства плодоовощной продукции. В современных условиях наиболее перспективным направлением экономического роста региона является организация плодоовощных кластеров. Показаны основные направления дальнейшего развития плодоовощного производства Южного региона для более полного использования его потенциальных возможностей, расширения эффективной эксплуатации природных и экономических ресурсов: земли, атмосферных факторов, оросительной воды, кооперации, концентрации капитала, новой техники и технологий, обеспечения региона продовольствием и активизации экспорта в страны дальнего и ближнего зарубежья.

Южно-Казахстанский регион, природные ресурсы, плодоовощная отрасль, производство, инновационное развитие, рентабельность, кластеры, модернизация производства, новаторство, конкурентоспособность

1. Акимбекова, Г.У. Современное состояние и потенциал развития сферы хранения и переработки плодоовощной продукции в Республике Казахстан / Г.У. Акимбекова, А.С. Сапаров, А.Б. Баймуханов, У.Р. Каскабаев // Проблемы агрорынка.- 2018.- №4.- С.125-133.

2. ВОЗ определила норму потребления фруктов и овощей в день [Электронный ресурс].- 2016.- URL: http://www.normoflorin. ru/ voz-opredelila-normu-potrebleniya-fru (дата обращения: 17.06.2020).

3. В создании овощного кластера необходима поддержка республиканских органов [Электронный ресурс].- 2020. - URL: http:// www.zakon.kz/ 98035-v-sozdanii-ovoshhnogo-klastera.html (дата обращения: 5.06. 2020).

4. Население Казахстана [Электронный ресурс].-2019.-URL:http://www.сountrymeters.info/ ru/Kazakhstan (дата обращения: 5.02.2020).

5. О потреблении продуктов питания в домашних хозяйствах в Республике Казахстан в 2019 году [Электронный ресурс]. -2019. URL:http://www.kaz.zakon.kz/5019062-o-potreblenii-produktov-pitaniya-v.html (дата обращения: 5.02.2020).

6. Основные показатели работы промышленности РК за 2017г. [Электронный ресурс]. - 2018. -URL: http:// www.stat.gov.kz/ faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

7. Своик П. Мясной провал в период / П Своик //Ведомости Казахстана.-2020.-23 марта.

8. Акимбекова, Г.У. Механизм формирования и функционирования отраслевых кластеров в сферах производства, хранения, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции (методические рекомендации) / Г.У. Акимбекова, А.Б. Баймуханов, У.Р. Каскабаев, М.C. Мухаджан.- Алматы, 2017.- 53 с.

9. Программа развития Жамбылской области на 2016-2020 годы [Электронный ресурс].- 2020.- URL: http://www.zhambyl.gov. kz/ ru/news/plan_meropriyatiy(дата обращения: 5.06.2020).

10. Мырзалиев Б.С. Қазақстан Республикасының агроөнеркәсіптік кешеніндегі инновациялық үдерістер: мәселелері және оларды шешу жолдары /Б.С. Мырзалиев, Е.Т. Абилкасимов, Л.Т. Тайжанов // Проблемы агрорынка. - 2020. - № 1. - Б.18-26.

11. Базарбаев А.О. Қазақстан Республикасының агроөнеркәсіптік кешенін дамыту мәселелері және оларды шешу жолдары