Управленческий учет в системе снабжения на перерабатывающих предприятиях

В настоящее время постановка и ведение управленческого учета – одно из приоритетных условий, которое дает возможность руководителям предприятий принимать своевременные решения в сфере управления. Направления развития, производственные мощности, виды производимой продукции – все эти параметры требуют анализа, систематизации и учета. Возрастает ответственность всех уровней администрирования за эффективность производственно-хозяйственной и финансовой деятельности. Авторами изучен процесс снабжения на предприятиях по производству колбас, включающий процедуры закупки, доставки, приемки, хранения и предпродажной подготовки продукции. Установлено, что на организацию системы учета в данной отрасли оказывают влияние следующие факторы: готовые изделия получают в результате переработки первичного сырья; особенности технологического процесса зависят от вида сырья, рецептуры; колбасное производство отличается высоким уровнем механизации и автоматизации. Проведенные исследования показывают, что управленческий учет не всегда обеспечивает выполнение всех возложенных на него задач. Их, по мнению авторов, можно дополнить следующим перечнем: предоставление информации о наличии сырьевой базы; формирование бюджетов и форм управленческой отчетности по давальческому сырью; контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, качества сырья и готовой продукции; обеспечение данными о продуктовой линейке, наличии экологической упаковки. Решение этих проблем способствует повышению оперативности и эффективности управления; снижению трудовых затрат руководителей и менеджеров, принимающих решения по информационным и расчетным процессам.

1. Ивашкевич, В.Б. Организация учета по центрам ответственности и местам формирования затрат / В.Б. Ивашкевич // Бухгалтерский учет.-2016. -№5.- С.125-128.

2. Даулетбеков, Ә.Д. Басқарушы-өндірістік есеп:оқу құралы / Ә.Д. Даулетбеков, К.Т. Тайғашинова.- Алматы: ТОО «Принт», 2015.- Б.180-185.

3. Назарова, В.Л. Управленческий учет: учеб. / В.Л. Назарова, Д.А. Фурсов, С.Д. Фурсова, Ж.С. Жаппарханова. - Алматы: Экономика, 2015. -С.297-300.

4. Сатубалдин, С.С. Учет затрат на производство в промышленности США / С.С. Сатубалдин.– М.: Финансы, 2017.-С. 141-142.

5. Керимов, В.Э. Управленческий учет производственной деятельности: учеб. пособие / В.Э. Керимов, А.А. Епифанов, П.В. Селиванов, М.С. Крятов. - М.: Издательство «Экзамен», 2019.-С. 160-161.

6. Назарова, В.Л. Стратегический управленческий учет и его роль в управлении предприятием: монография/ В.Л.Назарова.- Бишкек, 2014.-С.161-163.

7. Назарова, В.Л. Бюджетирование в системе стратегического управленческого учета, проблемы его организации на промышленном предприятии: монография / В.Л. Назарова.- Алматы: Алматинская акаде-мия экономики и статистики, 2016.-С.230-231.

8. Надеева, Н.В. Организация внутреннего аудита на предприятии:учеб.пособие / Н.В. Надев.- Алматы: Алматинская академия экономики и статистики, 2017.-С. 112-113.

9. Мезенцева, Т.М. Современные проблемы бухгалтерского учета и отчетности в России и странах содружества: монография / Т.М. Мезенцева.- Алматы: Алматинская академия экономики и статистики, 2018.- С. 296-297.

10. Кеулимжаев, К.К. Вопросы совершенствования учета затрат на производства / К.К. Кеулимжаев, А.К. Джумагазина// Статистика, учет и аудит.- 2012.- №6. – С. 29-27.