АЛМАТЫ ОБЛЫСЫНЫҢ НАН ЖӘНЕ НАН-ТОҚАШ ӨНІМДЕРІ НАРЫҒЫ

Features of bread and bakery products market development in the Republic of Kazakhstan are considered, problems are analyzed. Bread and bakery products belong to the goods of strategic importance, and for consumers are products of primary necessity and primary demand, therefore the analysis of the functioning of this industry is highly relevant. In the article the dynamics of production volumes of bakery products in the Republic of Kazakhstan in 2014-2016 is presented. Economic analysis in this segment was conducted, dominant and main players on market of bread and bakery products in Almaty and Almaty region were determined. The analysis of the activity indicators of the bakery complex of LLP Almaty for 2010-2017 is presented, the correlation and regression analysis of the factors that have a significant impact on the enterprise's income is carried out. A multifactorial regression model is constructed and an economic interpretation of the results of regression statistics is determined, activity is predicted for subsequent periods, factors determining the quality of bread and bakery products are determined. Increasing the share of bakery products contributes to the development of the bakery industry, providing the population with a healthy food products, accelerating the country's innovative development.

азық-түлік өнеркәсібі, нан және нан-тоқаш өнімдері, табыстар, бағалар, азық- түлік қауіпсіздігі, корреляциялық-регрессиялық талдау, мультифакторлық регрессиялық модель, болжам, хлеб и хлебобулочные изделия, доход, цены, продовольственная безопасность, корреляционно-регрессионный анализ, многофакторная регрессионная модель, прогноз, food industry, bread and bakery products, income, prices, food security, correlation- regression analysis, multifactorial regression model, forecast

1. Мухаметжанова Ж.С. Современное состояние пищевой промышленности Казахстана: анализ и проблемы // Materiбly XIII Mezinбrodnн vĕdecko - praktickб konference «Vмda a vznik -2017», Volume 5: Praha. Publishing House «Education and Science», 2017. -PP.81-88.

2. Курмангалиев С. Некоторые проблемы пищевых отраслей Казахстана // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2010. - № 3-4. - С.2-5.

3. Аюпов А.М., Кожахметова Г.А., Есмагулова Н.Д. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Казахстан // Проблемы агрорынка. -2016. - № 1. -С.78-83.

4. Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрлігі Статистика комитеті ресми сайты.- 2016. - URL: http://www.stat. gov.kz (дата обращения 15.01.2018).

5. Гизатова А.И. Қазақстан Республикасының аграрлық азық-түлік нарығында сұраныс мен ұсынысты қалыптастыру //Аграрлық нарық проблемалары.- 2017. - № 1. - Б.79-86.

6. Рахметова Р.Ө. Эконометрика: оқулық. -Алматы: Экономика, 2015. -205 б.

7. Рахметова Р.У., Дуброва Т.А. Прикладные модели эконометрики. - Алматы: Экономика, 2011. -324 с.