Конкурентная стратегия молочного подкомплекса на основе продуктового разнообразия

Цель – разработка конкурентных стратегий предприятий молочной промышленности, позволяющих учитывать изменения, происходящие на мировом и внутреннем рынках.

Методы – системный и ситуационный, анкетирования, экономического анализа, а также абстрактно-логический, экспертных оценок, статистико-экономический, сравнения и обобщения.

Результаты – показаны результаты маркетинговых исследований конкурентоспособности национальных производителей молока и молочных изделий; проведен сравнительный анализ деятельности фирм по переработке молочного сырья. Обозначены конкретные меры по реализации приоритетных направлений производства молочной продукции Казахстана. Итоги SWOT-анализа и бенчмаркинга позволяют полномасштабно и достаточно объективно оценить конкурентные позиции компании в отрасли.

Выводы – выявлено, что процесс формирования конкурентной среды и использование ключевых компетенций хозяйствующего субъекта включают ряд взаимосвязанных функций. Рыночная ниша по изготовлению молокопродуктов характеризуется большим числом взаимосвязей, при этом каждый из его участников имеет свои экономические интересы, противоречия между ними можно разрешить с помощью эффективного государственного регулирования. Необходимо совершенствование инфраструктурного обеспечения молочного подкомплекса, которое на сегодня еще недостаточно развито. Важно развивать информационный сегмент на основе информационно-аналитических, маркетинговых и рекламных центров; необходимо проводить работы по повышению конкурентоспособности отечественных молочных продуктов на казахстанском и зарубежном рынках за счет улучшения качества, расширения ассортимента, действенной ценовой политики и более активного продвижения отечественных брендов. Следует уделить внимание таким приоритетным направлениям как селекция молочного скота, увеличение его продуктивности и биологической ценности, использование прогрессивных методов получения и первичной обработки молочного сырья, а также эффективный контроль за его качеством на молочно-товарных фермах. Создание стратегий конкуренции предприятия предполагает учет множества факторов: экономических, технологических, социальных, правовых, анализ каждого из которых помогает руководителю иметь свое видение и понимание ситуации.

1. Молдашев, А.Б. Продовольственная безопасность Казахстана / А.Б. Молдашев, М.Т. Кантуреев, А.Г. Мадиева // Проблемы агрорынка.- 2020.- №1.- С. 11-17.

2. Москалева, Н.В. Методы экономических исследований / Н.В. Москалева, В.Д. Кузьменкова. - Смоленск: ФГБОУ Смоленская государственная сельскохозяйственная академия, 2016 - 86 с.

3. Магомедова, М.О. Алгоритм разработки конкурентной стратегии предприятия. Махачкалинский финансово-экономический колледж/ Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации [Электронный ресурс].-2015.-URL: https://www.cyberleninka.ru›article›algoritm-razrabotki-k (дата обращения: 30.03. 2015).

4. Розанова, Н.М. Конкурентные стратегии современные формы: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Н.М. Розанова. – М.: Юрайт, 2018. – 343 с.

5. Портер, Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / Е. Портер, П. Майкл. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 454 с.

6. Буянов, С. ТОП-30 производителей молока в Казахстане в 2021 году [Электронный ресурс]. - 2022. - URL: https://www.eldala.kz/rating/10138-top-30-proizvoditeleymoloka-v-kazahstane-v-2021 (дата обращения: 12.07.2022).

7. Есенгалиева, Т.Д., Абжалелова, А.А., Адмаева, А.М., Алимарданова, М.К., Байболова, Л.К., Кулажанов, Т.К. Современные тенденции производства и переработки молока в республике Казахстан [Электронный ресурс]. - 2022. - URL: https:/www.cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-tendentsiiproizvodstva-i-pererabotki-moloka-v-respublikekazahstan (дата обращения: 11.05.2022).

8. В Казахстане поголовье КРС увеличилось на 4,4%. [Электронный ресурс].-2022.- URL:https://eldala.kz/novosti/zhivotnovodstvo/ (дата обращения: 15.04.2022).

9. Производство молока в Казахстане сократилось на 4,8% в 2021 году [Электронный ресурс]. -2021.-URL: https://dairynews.today /news/ (дата обращения: 12.07.2022).

10. Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2014 жылғы 13 мамырдағы № 486 қаулысы «2014 жылғы 13 мамырдағы № 486 ауыл шаруашылығы өнімін тереңдетіп өңдеу өнімдерін өндіру үшін оны сатып алуға қайта өңдеуші кәсіпорындардың шығындарын субсидиялау қағидалары» [Электрондық ресурс].- 2014.- URL: https://adilet.zan.kz/kaz/docs/V1800017100 (қаралған күңі: 20.05.2018).

11. Акимбекова, Г.У. Молочное скотоводство в модельных фермах Алматинской области республики Казахстан /Г.У. Акимбекова, А.Б. Баймуханов, У.Р. Каскабаев // Проблемы агрорынка. - 2019.- №4. - С. 11-13.

12. Саруар, А. От импорта, каких молочных продуктов зависит Казахстан. Инфографика [Электронный ресурс]. - 2022. - URL: https://lsm.kz/proizvodstvo-i-import-molochnojprodukcii-infografika (дата обращения: 25.05. 2022).

13. Михеев, П. В Туркестане запустили совместный китайско-казахстанский завод по переработке верблюжьего и кобыльего молока. [Электронный ресурс].-2018.-URL: http://russian.news.cn/2018-10/06/c_137514055.htm (дата обращения: 10.06.2018).

14. Danone berkut: №1 и в Казахстане [Электронный ресурс].- 2018.- URL: https://turkestan.atameken.kz/ru/projects/31146-danone-berkut-i-v-kazahstane (дата обращения: 10.12.2018).

15. Производство молочных продуктов в странах СНГ за 5 лет выросло на 4,7%. Газета «Ветеринария и жизнь» [Электронный ресурс].- 2022. - URL: https://produkt.by/news/proizvodstvo-molochnyh-produktov-v-stranahsng-za-5-let-vyroslo-na-47 (дата обращения: 24.10.2022).

16. Шарафутдинова, Н.С. Бенчмаркинг: учеб. пособие / Н.С. Шарафутдинова, А. В. Шафигуллина. – Казань: ООО «Издательский дом», 2016. -138 с.